Ir de tapas, tapear o el tapeo son las mejores formas que hay para definir una de las mejores artes gastronómicas que existen:
LAS TAPAS
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Autora: Rocío Murillo
La tapa es una pequeña porción de comida que se sirve en muchos restaurantes y bares españoles acompañada de una bebida. Ir de tapas es una tradición española que consiste en ir con amigos de bar en bar para beber, comer y compartir un buen momento con ellos. Normalmente las tapas se acompañan con cerveza o vino pero también es posible combinarla con cualquier tipo de bebida.
En algunas partes de Andalucía o de Madrid, las tapas son gratuitas si se pide una consumición. El origen de este arte no está muy claro, existen diferentes historias.
Una de las historias cuenta que los Reyes católicos obligaban servir comida para que la gente no se emborrachara y así evitar peleas y altercados en las tabernas, otros creen que fue por el interés económico de los propietarios de las tascas que ponían una pequeña porción de comida salada acompañando la bebida para que el cliente pidiera más y otros piensan que el origen surgió por la costumbre que tenían las tabernas de tapar los vasos de bebida con una rebanada de pan, de jamón o chorizo para evitar que entraran los insectos o el polvo.
Sea cual sea el origen real, el tapeo, ir de tapas o tapear es la mejor manera de hacer vida social, divertirse con los amigos y disfrutar de esta maravilla gastronómica.
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